我发现，随着白酒种类的增加，越来越少的人去超市买瓶装酒。相反，他们开始聚集买散装酒中，尤其是在农村地区。散装白酒几乎缺货。　　在很多人眼里，散酒比瓶装酒好!看到这里，一些人认为，散酒里有很多假酒，瓶装酒喝起来很安全。我们继续往下看。　　什么是散酒?　　散酒也就是没有正式包装的白酒，主要是桶装或者酒罐装，买斤。　　常见于农村集市或小酒坊，市场份额远低于瓶装白酒。　　散酒和瓶装酒有什么区别?　　①来源不同　　散酒一般是小酒坊或是自家酿制，技术、工具、成本均受限，成酒也没有经过专业的检测。　　瓶装酒一般由正规酒厂生产，由专业技术人员检查。成酒只有经过国家层层检测才能上市销售。　　②包装不同　　散酒一般装在塑料桶或酒桶里，外观上没有产品信息。　　瓶装酒是用玻璃瓶或是陶瓷瓶来装，外观会标注酒名、酒厂、原料、生产日期等各种产品信息，一目了然。　　③酒精度不同　　没有专业的技术控制，散酒的度数一般都比较高，酒精很容易用桶装挥发。　　瓶装酒的度数由厂家调配，一般控制在52度左右，密封性好，可长期保存。　　④价格不同　　散酒酿造成本低，而且都是讨价还价，甚至只有几块钱，价格相当便宜。　　瓶装酒根据厂家不